SteviaBase dr Jacobs 400 g

dr Jacobs SteviaBase jest naturalnym słodzikiem, który zawiera ekstrakt z liści stewii oraz ksylitol i erytrytol. Tym też sposobem wyeliminowano charakterystyczny posmak stewii i w smaku jest jak zwykły cukier. Natomiast jeśli chodzi o indeks glikemiczny to jest on znacznie mniejszy niż w przypadku zwykłego cukru, bo w okolicach IG 8 (cukier ma IG 70) co jest przecież niezmiernie ważne w przypadku diabetyków. Jeśli będziemy spożywać dr Jacobs SteviaBase zamiast cukru to z pewnością utrzymamy mineralizację zębów i spowodujemy zmniejszony wzrost poziomu cukru we krwi. Jednakże ksylitol oddziałuje na układ pokarmowy i jego spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.

Stevia jest prawdopodobnie bardzo wyjątkowa wśród składników naszej żywności, ponieważ jest najbardziej ceniona za to czego nie robi. Nie dodaje kalorii. W przeciwieństwie do innych substytutów cukru stewia pochodzi z rośliny. Pojawia się pytanie o jego skuteczność jako pomoc odchudzającą lub jako pomocną dietę dla diabetyków.

Wszyscy wiemy, że cukier nie jest zdrowy, szczególnie w nadmiarze, ale zwiększona świadomość na temat problemów związanych ze spożyciem cukru doprowadziła do opracowania i stosowania substytutów cukru.

Ponadto dr Jacobs SteviaBase dostarcza ważny dla zdrowego funkcjonowania magnez i wapń. Pierwszy z tych związków, czyli magnez ma zadanie przyczynić się do prawidłowego metabolizmu energii oraz zmniejszenia uczucia zmęczenia. Magnez wraz z wapniem są ważne dla utrzymania zdrowia kości i zębów. To właśnie one pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i mięśni. SteviaBase dr Jacobs jest słodsza od cukru dzięki trzem naturalnym słodzikom roślinnym: stewii, ksylitolowi i erytrytolowi.

Niektóre z tych substytutów są szkodliwe, a niektóre są korzystnymi alternatywami. Większość alternatywnych substancji słodzących dostępnych na rynku jest sztucznie tworzona i ma wiele skutków ubocznych. Inne, takie jak miód lub syrop klonowy, mają nieco więcej korzyści zdrowotnych niż cukier przetworzony, ale nadal mają wysoką zawartość naturalnie występujących rodzajów cukru, takich jak fruktoza.

Jednym ze środków słodzących, które często gubi się w wyniku zamieszania jest właśnie stewia.

Stewia (Stevia rebaudiana) to roślina od wieków używana w Ameryce Środkowej i Południowej, gdzie zwana jest ziołem miodowym. Za słodki smak odpowiedzialne są związki z liści i łodyg stewii – glikozydy stewiolowe. Są one 300 razy słodsze od zwykłego cukru, lecz są niekaloryczne i nie powodują próchnicy.

Najsilniejsze glikocidy w liściach Stevii nazywane są stewiozydem i rebaudiozydem A. Te związki sprawiają, stevia nie ma kalorii i jest 200 razy słodsza niż cukier w tym samym stężeniu. Ponadto stewia ma potencjał w leczeniu chorób endokrynologicznych takich jak otyłość, cukrzyca i nadciśnienie, ale potrzeba więcej badań.

Inne badania sugerują również, że stewia może przynieść korzyści osobom z cukrzycą typu 2, ale aby to potwierdzić potrzeba więcej badań. Bezkaloryczne źródło słodyczy jest teoretycznie oczywistym rozwiązaniem dietetycznym. Ale kilka badań pokazuje, że zastąpienie cukru sztucznymi lub niskokalorycznymi substancjami słodzącymi może ostatecznie nie doprowadzić do utraty wagi w prawdziwym życiu.

Korzyści zdrowotne stewii:

1. Zwiększa błonnik pokarmowy, białko i obfitość innych ważnych składników odżywczych. W przeciwieństwie do cukru, który jest po prostu pustymi kaloriami, stewia zawiera szereg kluczowych składników odżywczych, które organizm musi funkcjonować w najlepszym wydaniu. Stewia nie tylko słodzi twoje jedzenie, ale także zwiększa jego wartość odżywczą.

2. Obniża ciśnienie krwi. Powszechnie wiadomo, że wysokie ciśnienie krwi jest czynnikiem ryzyka rozwoju wielu różnych chorób, takich jak udar, choroby serca i niewydolność nerek. Może to również zapobiegać ryzyku wystąpienia przerostu lewej komory serca, stanu serca z potencjalnie poważnymi powikłaniami.

3. Kontroluje poziom glukozy we krwi. Pacjenci, którzy potrzebują pomocy w kontrolowaniu stężenia glukozy we krwi mogą regularnie spożywać stewię.

4. Walczy z cukrzycą. Cukrzyca jest poważnym stanem zdrowia, który wiąże się z opornością na insulinę i który charakteryzuje się wysokim poziomem cukru we krwi. Ponieważ stewia może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi, zwiększając wrażliwość na insulinę, może pomóc w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy.

5. Zapobiega chorobom serca. Badania wskazują, że stewia może być w stanie zmniejszyć utleniony poziom cholesterolu LDL i zwiększyć poziom cholesterolu HDL, co prowadzi do zmniejszenia ryzyka chorób serca.

6. Zmniejsza stany zapalne. Może to prowadzić do korzyści w całym ciele, przeciwdziałając wszystkim od choroby Alzheimera po artretyzm.

7. Zapobiega rakowi. Rak jest jedną z najbardziej wszechobecnych i śmiertelnych chorób naszych czasów, a naukowcom daleko do zrozumienia, jak skutecznie można im zapobiegać i leczyć. Wczesne badania naukowe wskazują, że stewiozyd i związki pokrewne mają właściwości przeciwrakowe.

8. Unikaj niekorzystnego wpływu cukru na zdrowie. Cukier jest szkodliwy dla ciebie i powinieneś zrobić to co możesz, aby zmniejszyć spożycie. Stevia była intensywnie badana. Wydaje się, że nie ma szkodliwych skutków dla zdrowia u ludzi. Dzięki temu stewia jest bezpieczną, naturalną alternatywą dla cukru.

Erytrytol to słodzik pozyskiwany z wodorostów i porostów. Ma słodkość rzędu 60 – 75% słodyczy zwykłego cukru. Niskokaloryczny (0,2 kcal/g), nie powoduje próchnicy.

dr Jacobs SteviaBase zalecana jest:
– dla diabetyków
– dla osób odchudzających się
– dla osób z podwyższonym ryzykiem próchnicy
– dla tych, którzy lubią zdrową słodycz

Porcja zalecana do spożycia w ciągu dnia: maksymalnie do 40 g dziennie (40 łyżeczek).
Łyżeczka (1 porcja = 4 g) SteviaBase dr Jacobs odpowiada słodkością około 1,5 łyżeczki zwykłego cukru.

400 g SteviaBase dr Jacobs jest produktem wegańskim i starcza na 100 porcji. Koszt dziennej porcji to tylko 69 gr
Skład:
Substytuty cukru: erytrytol, ksylitol; mleczan wapnia, magnezu, środki słodzące: glikozydy stewiowe.